一對熱愛美食、喜歡下廚的姊弟，著迷於所有與「吃」相關的新鮮事。 姊姊在舊金山，弟弟在台北，共同於 FB 和 Instagram 分享精選、試做過的各類食譜，鼓舞大家多下廚，為自己與家人煮出美味和幸福。想尋找零失敗食譜、享受動手做的樂趣，歡迎到FB與IG追蹤我們！
【姊弟煮廚週末上菜】焦糖肉桂蘋果鬆餅 Pancakes with Caramelized Apples
Text&Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚準備時間：10分鐘 料理時間：20分鐘材料（約1~2人份）焦糖肉桂頻果材料 --無鹽奶油：1大匙 （tablespoon= tbsp.）蘋果：1顆，切成方糖大小的丁狀肉桂粉：1/4茶匙（teaspoon= tsp.）白砂糖：3大匙鬆餅材料 --中筋麵粉：1/2杯...
2016-12-16
【姊弟煮廚週末上菜】起司蛋糕配櫻桃果醬
這起司蛋糕不僅讓我的另一半讚不絕口，連上個月參加感恩節Potluck聚餐的朋友們也非常喜歡，所以這可是有不少人背書過的食譜了。也因為起司蛋糕本身已經是顆閃亮的星，櫻桃果醬在這裡只是錦上添花，有或沒有都不影響美味。
2016-12-08
【姊弟煮廚週末上菜】蛤蠣濃湯 Clam Chowder
Text&Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚準備時間：10分鐘 料理時間：60分鐘材料（約3人份）培根：3大片無鹽奶油：1大匙 (Tablespoon= tbsp.= T.)洋蔥：半顆，切丁芹菜：1大根，切段（依自己喜歡的入口大小）中筋麵粉：1.5大匙雞高湯：1大杯（cup）（我們是買市售...
2016-12-02
【姊弟煮廚週末上菜】日式咖哩雞排丼飯
以前還沒學做菜的時候，總覺得咖哩雞排丼飯應該是要上餐館才能吃到的麻煩菜吧，想想雞排要炸，咖哩醬汁要熬，那要花多少的油，和多少時間啊。但後來成為煮婦後才發現，其實在家也是可以變出咖哩雞排丼飯的，雞排讓烤箱代勞可省下不少油，咖哩醬汁只要幾個主原料掌握...
2016-11-24
【姊弟煮廚】終於等到Jamie！Jamie’s Italian來台上菜！
打從去年開始，餐飲業就有Jamie Oliver計劃來台開設餐廳的風聲傳出，引頸期盼了一年，Jamie’s Italian總算即將在11/23正式開幕，讓台灣為繼香港、新加坡後，Jamie’s Italian進軍亞洲的第三塊拼圖。
2016-11-14
【姊弟煮廚週末上菜】南瓜法式吐司
南瓜是秋天的產物，而還有什麼比讓秋天入菜更浪漫的事呢。法式吐司一直是不朽的經典料理，加入了南瓜泥除了增色外，也添了一抹南瓜才有的奶油香氣。微涼的入秋時序，怎麼能少了熱騰騰的法式吐司呢？
2016-11-11
【姊弟煮廚週末上菜】粉紅健康果昔
只要抓住怎麼平衡酸甜的訣竅，在家也可以打出好喝的果汁。以優格為底，冷凍香蕉為體，酸度較高的水果和有甜度的椰棗互相融合，再加上一匙富含纖維的奇亞籽，在這個完美的果汁方程式下隨意組合季節水果，就可以變化出各式各樣的美味果汁，試試看，超簡單。
2016-10-28
【姊弟煮廚週末上菜】肉丸脆蔬塔可佐花生醬
Text&Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚準備時間：20分鐘 料理時間：10分鐘材料 （3人份）大蒜：一瓣，切成碎末花生醬：1/8杯現擠檸檬汁：2大匙 (Tablespoon= tbsp.= T.)橄欖油：2大匙開水：1大匙牛絞肉：約225克大顆洋蔥：1/4顆，切成碎末巴西里：約1/8杯香菜籽（...
2016-10-20
【姊弟煮廚】衝浪男孩 Dan 與 Hayden，衝到台灣來啦！
轉開TLC旅遊生活頻道《衝浪男孩好滋味》節目，跳入眼簾的除了陽光、沙灘、浪花、旅行、美食，還有Dan Churchill和Hayden Quinn，這兩個澳洲大男生真摯的笑容，和下廚時的炙熱神情。
2016-09-30
【姊弟煮廚週末上菜】零騷味香煎羊排
對很多做菜新手來說，料理羊排絕對是件苦差事，光是想到該怎麼克服羊騷味就夠讓人望之卻步了。這道《零騷味香煎羊排》以西式料理中常見的三大調味元素：鯷魚、酸豆、鼠尾草做為醬汁基底，不但讓大家害怕的羊騷味消失得無影無蹤，也讓羊肉的肉質嚐起來更加鮮美。
2016-08-23
【姊弟煮廚】《衝浪男孩好滋味》主持人- Dan Churchill 專訪
繼上次姊弟煮廚專訪現正當紅的旅遊美食節目《衝浪男孩好滋味》主持人之一 Hayden Quinn 後，這次他們再度邀請另一位節目搭擋主持人 Dan Churchill 來談談他對於食物的見解。究竟他有哪些做美食的小秘訣呢！又有哪些有趣的事情發生呢！趕緊來瞧瞧吧
2016-08-15
【姊弟煮廚】《衝浪男孩好滋味》主持人- Hayden Quinn專訪
旅遊生活頻道 ( TLC ) 當紅節目《衝浪男孩好滋味（Surfing the Menu）》，是一個由型男主持人帶著觀眾走遍大小村鎮、到海上衝浪、深入海中浮潛，不斷尋找做菜新靈感的節目，十分精彩。節目最初由帥哥名廚Curtis Stone主持，而最新一季的接班主持人之一 — Hayden Quin...
2016-08-01
